皮蛋瘦肉粥可以配上一些清淡的蔬菜，如绿叶蔬菜、豆腐、木耳等，以补充身体所需的营养物质。此外，也可以搭配一些酸辣爽口的小菜或凉菜，如酸辣鱼、凉拌小黄瓜等，提升口感。
皮蛋不知道喜欢吃的人有多少，反正是喜欢吃的很喜欢，不喜欢吃的那是相当讨厌啊，若是赶巧有萎缩性胃炎，还能吃皮蛋吗?
