1. 红烧鹅肉配荷兰豆:荷兰豆的清甜和脆爽能很好地平衡鹅肉的油腻口感。2. 红烧鹅肉配芦笋:芦笋的清香和红烧鹅肉的味道能够相得益彰。3. 红烧鹅肉配蘑菇:蘑菇的嫩滑和红烧鹅肉的鲜香能够互为补充。4. 红烧鹅肉配青菜:青菜富含纤维素,有助于促进鹅肉的消化吸收,同时也能增加口感的清爽。5. 红烧鹅肉配鸡蛋:鸡蛋的鲜香和嫩滑能够与红烧鹅肉的油腻口感相得益彰,同时也能增加营养。
红烧茄子是会刺激肠胃的,如果是肠胃功能正常的话,适量吃没有问题。如果有肠胃功能不好,红烧茄子这样的做法是过于油腻,增加消化负担,另外茄子里面的粗纤维含量较高,会促进肠道蠕动,如果是腹泻型的就不适合吃。