夏天可以选择清爽口感的菜肴，例如：1. 凉拌黄瓜2. 西红柿炒蛋3. 凉拌菠菜4. 番茄鸡蛋汤5. 清炒豆芽6. 爆炒蚕豆7. 芹菜炒肉片8. 酸辣土豆丝9. 烤茄子10. 清炒西葫芦。
如果是高粱米或者小米或紫米黑米等，膳食纤维比白米饭多一些。
