土豆可以搭配很多菜炒，具体如下：1. 土豆炒肉丝：将瘦猪肉切成丝，加入葱姜蒜炒制，再加入切好的土豆丝炒熟即可。2. 土豆炒西红柿：将西红柿切成块状，与土豆切成同样大小的块状一起炒制，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。3. 土豆炒豆角：将豆角切成小段，与土豆一起炒制，加入适量的盐和生抽调味即可。4. 土豆炒菜花：将菜花切成小块，与土豆一起炒熟，加入适量的盐和料酒调味即可。5. 土豆炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入土豆丝炒制，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。总之，土豆是一种万能的食材，搭配不同的食材都可以炒出美味的菜品。
肠胃不好能吃土豆泥吗?所以，如果是平时有胀气或者消化不良，肠胃蠕动的慢的话，还是少吃土豆泥，或者吃土豆泥的同时还要配其他的菜，可以搭配一些绿色叶子菜或者比较清淡的蔬菜。
