醋溜白菜是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单易做的醋溜白菜的食谱：所需食材：1.白菜500克2.蒜4瓣3.干辣椒2个4.醋1汤匙5.盐适量6.糖适量7.花椒适量8.油适量步骤：1.将白菜逐层撕成小块，洗干净备用。2.将蒜切成小末，干辣椒切成小段备用。3.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入蒜末和干辣椒翻炒出香味。4.将白菜倒入锅中，中火翻炒3-5分钟，直至白菜变软。5.加入适量的盐和糖，继续翻炒，让白菜和调料均匀混合。6.最后加入一汤匙醋和适量的花椒粉，翻炒均匀即可。7.出锅前可以根据个人口味再加盐和糖进行微调。总体来说，醋溜白菜的关键在于火候和调味，一定要翻炒均匀，让调料和白菜充分融合，调味要根据个人口味适量加入，ZH不要太咸或太甜。
