早餐吃玉米可以搭配以下食材：1.鸡蛋：煮鸡蛋、煎蛋或者蛋饼，可以增加蛋白质和营养价值。2.牛奶：早餐喝一杯牛奶，可以提供足够的钙质和蛋白质。3.水果：可以搭配水果制作果汁或果酱，提供丰富的维生素和纤维素。4.全麦面包：加入玉米做成的面包可以增加食物的口感和营养价值。5.酸奶：搭配酸奶可以提供充足的蛋白质和益生菌，促进肠道健康。6.芝士：加入芝士可以增加食物的口感和营养价值。
这些富含膳食纤维的食物能增加粪便体积，减少肠道食物在人体内的滞留时间，加快排便频率。因此，儿童和肠胃不好、拉肚子的人不宜多吃。益生元类，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。
