猪肚是一种比较营养的动物内脏食材，富含蛋白质、维生素B和矿物质，适合作为炖菜的主料。以下是几种猪肚炖菜的做法：1. 猪肚炖粉条：将猪肚切成片状，用开水焯水后捞出备用；锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入泡软的粉条和猪肚一起翻炒，加入适量的水煮开，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量调味，炖煮30分钟左右即可。2. 猪肚炖豆腐：将猪肚和豆腐均切成块状，用开水焯水后捞出备用；锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入炖好的猪肚和豆腐块，加入适量的水煮开，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量调味，炖煮30分钟左右即可。3. 猪肚炖海参：将猪肚和海参分别用开水焯水后备用；将猪肚和海参放入炖盅中，加入适量的水煮开，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量调味，再加入适量的蘑菇、木耳等配菜，用小火慢慢炖煮3-4小时即可。
紫甘蓝富含维生素C，常吃能强身健体增强活力。紫甘蓝对皮肤健康也十分有帮助，湿疹或过敏的朋友可以经常吃紫甘蓝，预防哦。当然，很重要的一点就是紫甘蓝富含大量的纤维素，能增强胃肠功能促进肠蠕动，增强消化力，预防和改善便秘。
