莲子百合银耳汤可以用不锈钢锅或陶瓷锅煮。不建议使用铁锅或铝锅,因为铁锅易生锈,而铝锅易与食物中的酸性物质发生反应,产生有害物质。此外,使用电压力锅或高压锅煮汤也是一种好的选择,可以缩短烹饪时间,保留汤料的营养成分。
做法:1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。