红烧芋头是一道家常菜，下面是做法：材料：芋头500克，猪肉适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，水适量，香菜适量。步骤：1、芋头去皮切块，猪肉切片备用；2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；3、倒入料酒翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐、水烧开；4、加入芋头煮烂，火调小煮5-10分钟；5、撒上香菜即可。温馨提示：1、芋头一定要煮烂，这样口感更佳；2、糖的量可以根据个人口味适当增减。
今天的另外两位主角山药芋头也是我们餐桌的常客，来看看今天的分享山药和芋头柿子一起吃怎么样?柿子山药芋头能否同食?柿子里面的鞣酸果胶和蛋白质相结合形成沉淀，山药芋头可以一起吃，避免量大引起腹胀排气多，柿子和这两种食物间隔一到两个小时再吃。
