做成藕粉粉条的步骤如下：材料：藕粉，水步骤：1. 将藕粉用冷水浸泡2-3小时，直到变软（如果是现成的藕粉，就不需要浸泡了）。2. 将浸泡好的藕粉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。3. 煮沸后，转小火慢慢煮至藕粉变透明，且质地柔软。4. 将煮好的藕粉捞出，放入清水中冲洗几次。5. 把藕粉搓成小捆，挂在晾衣杆上，晾干。6. 将晾干的藕粉放入沸水中煮熟，捞出放入冷水中冷却。7. 把冷却好的藕粉沥干水，放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏即可。提示：1. 煮藕粉的水一定要充足，不然会影响藕粉的品质。2. 晾干的藕粉搓捻过程要轻柔，否则会破损或变形。3. 冷却好的藕粉可以用保鲜袋封好放在冰箱中保存，随时取用即可。
藕粉是莲藕里面提纯的食材，正常情况下，不会有不良反应。可能肠胃功能较弱的朋友，吃多了容易消化不良或者胀气，其他的没有什么反应。藕粉也是淀粉含量较高，很多藕粉的产品也有甜味的添加，肯定吃多了会有长胖的可能。
