以下是几种常见的面条调料配料：1. 豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、酱油、醋、糖、香油：这是川味面条的经典配料，可以为面条带来浓郁的麻辣味道和咸香味，适合爱吃辣的人。2. 酱油、花生酱、蒜末、姜末、醋、糖、香油、葱花：这是麻酱面的配料，可以为面条带来浓郁的芝麻香味和花生香味，适合口味清淡的人。3. 酱油、味极鲜、蒜末、姜末、糖、香油、葱花：这是广东白鸡面的配料，可以为面条带来鲜美的鸡肉香味和淡淡的甜味，适合爱吃清淡口味的人。4. 酱油、糖、醋、白胡椒粉、葱花：这是台湾卤肉面的配料，可以为面条带来浓郁的卤味和甜咸味，适合口味重的人。根据不同的口味选择合适的配料，并注意调配配料的比例，可以使面条更加好吃。
粗纤维在粗粮杂粮五谷里面会比精米精面加工的面条多，特别是荞麦面里面膳食纤维含量特别高。小麦粉如果是粗加工有麸皮也会补充一些粗纤维，越少加工里面保留的膳食纤维越丰富。
