根据营养成分表,海参和茧蛹都含有丰富的蛋白质。每100克海参中含有蛋白质12.6克左右,每100克茧蛹中含有蛋白质12.2克左右。海参和茧蛹的蛋白质含量相当,没有明显区别。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。