芸豆可以搭配以下菜品一起食用：
1. 炒肉丝：把肉丝和芸豆一起炒，加入蒜末和酱油进行调味。
2. 红烧肉：将芸豆和红烧肉一起烧，使其味道更加浓郁。
3. 炒蘑菇：将蘑菇和芸豆一起炒，蘑菇具有提味的效果。
4. 炒豆腐：将豆腐和芸豆一起炒，添加辣椒和酱油调味。
5. 炒青椒：将青椒和芸豆一起炒，青椒的清爽口感可以中和芸豆的味道。
扁芸豆斜切成均匀菱形块最好看，适配多数家常菜，也可以根据不同做法调整造型。把整理好的扁芸豆平摆在砧板上，让刀和芸豆的长度呈45度斜角下刀，每块切3-4厘米长，切出来就是棱角分明的菱形块，这种造型切面大容易入味，码盘也整齐，不管清炒还是炖肉都好看。
