饺子在煮熟后，常常会有些微味道不够鲜美，而醋能增加饺子的口感和风味，让人更加想吃。醋还能帮助消化，促进胃肠蠕动，减轻脂肪油腻的负担，有助于消化和吸收，对身体有益。所以在吃饺子时放点醋可以提升口感，也是为了健康考虑。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
