番茄烧牛肉怎么烧好吃

　　番茄烧牛肉是一道美味的家常菜，以下是制作方法：

　　材料：

　　- 牛肉切块

　　- 番茄切块

　　- 洋葱切块

　　- 葱姜蒜末

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 盐

　　- 糖

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 牛肉块用料酒、生抽、盐腌制20分钟；

　　2. 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

　　3. 加入牛肉块煸炒至变色；

　　4. 加入番茄块、洋葱块翻炒至出汁；

　　5. 加入适量的水煮沸，加入盐、糖调味，转小火炖煮30分钟左右至牛肉熟烂；

　　6. 最后大火收汁，出锅装盘即可。

　　Tips：

　　1. 牛肉可以选用筋道的牛肉块，这样炖煮出来的牛肉更加鲜嫩可口。

　　2. 番茄可以用热水泡软或是用热锅煮烫一下，这样能够更好的炖出番茄的味道。

　　3. 糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢偏甜可以多加一点。