以下是土豆和方便面的美味做法：
土豆：
1. 烤土豆：将土豆用叉子穿孔，放入预热至200℃的烤箱中烤约1小时，直到土豆变软，皮变脆。拿出后切开，撒上盐、黑胡椒和奶酪等调味料即可。
2. 土豆泥：将土豆切成小块，煮熟后加入奶油、牛奶、盐和黑胡椒，用搅拌器搅拌至光滑，再加入切碎的葱花或芹菜等配料即可。
3. 烤薯条：将土豆切成条状，均匀涂上橄榄油和盐，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，直到变金黄色即可。
方便面：
1. 煮汤面：将方便面煮熟，将调料包和一些蔬菜、肉类放入锅中煮开，加入煮好的面条，再加入蛋液，搅拌均匀煮熟即可。
2. 冷拌面：将方便面煮熟，放入冰水中冷却，配以酱油、醋、葱花、姜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
3. 炒面：将方便面煮熟，沥干水后放在热油中煎炒，加入肉类、蔬菜及调料包，炒匀即可。
