用电高压锅煮银耳汤一般需要30分钟到1小时不等,具体时间还要看银耳的品质、大小和煮的熟度。建议先将银耳泡发软后再进行煮,这样效果会更好。为了保证营养的完整性,建议选择较低的火候和较短的煮时间。
1.基础炖煮时间:用高压锅炖排骨汤,普通家用高压锅上汽后转中小火,一般炖15-20分钟就能让排骨软烂脱骨。老式高压锅压力稳定性不太好,建议比普通高压锅多炖5-10分钟,这样能保证排骨熟透。