榛子可以使用榛子夹或榛子钳来开壳。这些工具可在家居用品商店或互联网上购买。使用榛子夹或榛子钳时，首先将榛子放入工具的开口处，然后用手或锤子轻轻敲打工具的另一端。这将使工具的刃口切入榛子壳中并轻松打开榛子。记得戴手套，以保护手部不受伤害。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
