白萝卜凉拌是非常受欢迎的食物，以下是一种简单的方法：
材料：
- 1根白萝卜
- 1小块姜（约1厘米大）
- 2瓣蒜
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 2-3小勺白醋
- 1小勺麻油
做法：
1. 将白萝卜去皮，切成长条形或丝状。
2. 将姜和蒜磨成泥状。
3. 在一个碗中将盐、糖、姜蒜泥、白醋和麻油混合在一起。
4. 将混合物倒入白萝卜中，用手搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏至少20分钟，使其更加凉爽。
温馨提示：也可以加入其他喜欢的调料，如辣椒油、花椒粉等，根据个人口味来制作。
5.起锅烧热油，等油热到几乎要冒烟时，关火，将热油淋在白萝卜等食材上，搅拌均匀。虽然白萝卜富含营养，但每个人的体质和口味不同，如有特殊饮食需求或过敏情况，请在食用前咨询专业营养师或医生。
