冷冻的猪肝怎么做好吃

　　以下是一种制作冷冻猪肝的方法，可以使其更加美味：

　　材料：

　　- 500克冷冻猪肝

　　- 1汤匙料酒

　　- 1汤匙生抽

　　- 1汤匙糖

　　- 1汤匙淀粉

　　- 适量食用油

　　步骤：

　　1. 在热水中泡水5分钟，将冷冻的猪肝解冻。

　　2. 将猪肝切成厚度相等的薄片，在每片猪肝上切上十字形刀口。

　　3. 将猪肝放入碗中，加入料酒、生抽、糖和淀粉，搅拌均匀，使每一片猪肝裹上调料，腌制15分钟。

　　4. 将一层食用油倒入平底锅中，加热至7-8成热，将猪肝片逐一放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。

　　5. 还可以加入葱姜蒜、辣椒等调料，提升口感。

　　食用时可根据口味调整盐的数量，配上适量的葱姜蒜等调料，既美味又营养。