干磨糯米粉怎么做糯米果

　　材料：

　　1. 糯米粉200克

　　2. 热水适量

　　3. 冰糖50克

　　4. 芝麻粉适量

　　5. 油适量

　　做法：

　　1. 将糯米粉放入容器中，慢慢倒入热水，边倒边用筷子搅拌均匀，直到能揉成团。

　　2. 在案板上铺一层糯米粉，将揉好的面团搓成长条状，切成小段，用手掌压扁。

　　3. 将掌压扁的面团放在糯米粉中滚一滚，让表面均匀沾上糯米粉。

　　4. 用手把糯米团按扁，加入一小块冰糖，收口捏紧，搓成圆球状。

　　5. 将糯米球放入平底锅中，煎至两面金黄即可，撒上芝麻粉即可食用。

　　6. 如果想让糯米果更香脆可在加热的油中将糯米球沾上一层油，再煎至两面金黄。

　　小贴士：

　　1. 煎糯米果时要用中小火，否则易糊。

　　2. 糯米果可以根据个人口味加入莲蓉、麻蓉、红豆等馅料。

　　3. 煮糯米粉的水一定要开水。