1.解冻：将冰鲜鱿鱼放入冰箱进行缓慢解冻，或将其放入冷水中浸泡，使其完全解冻。
2.清洗：将鱿鱼肚子里的内脏处理干净，清洗干净外表和内部。切掉头部和鸟喙，清洗干净触手和身体。
3.切片：将鱿鱼身体切成均匀的薄片，可以用刀或剪子进行切割。
4.调味：将鱿鱼片用酱油、盐、料酒、姜蒜等调味料腌制一段时间，增加鱿鱼的口感和味道。
5.烹饪：可以用煮、蒸、炒、煎等方式进行烹饪，根据个人喜好选择合适的方式。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
