腊肉香肠糯米饭怎么做好吃

　　材料：

　　1.糯米：250克

　　2.腊肉：100克

　　3.香肠：100克

　　4.笋干：50克

　　5.香菇：50克

　　6.青葱：适量

　　7.姜片：适量

　　8.盐：适量

　　9.蚝油：适量

　　制作步骤：

　　1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时

　　2.将腊肉、香肠、笋干、香菇切成小块

　　3.姜片切丝，青葱切成葱花备用

　　4.锅内加入适量油，放入腊肉、香肠、笋干、香菇翻炒，加入姜丝、葱花翻炒均匀，加入适量蚝油拌匀

　　5.将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟

　　6.将熟的糯米放入炒好的肉馅中拌匀，加入适量盐调味

　　7.将拌好的糯米馅放入模子中压实，倒扣在盘子上

　　8.用刀将糯米馅切成小块，即可享用。

　　温馨提示：

　　1.糯米需要提前浸泡，以便让糯米更加口感好。

　　2.香肠和腊肉的烹饪时间要适当，以免太硬或太软。

　　3.糯米馅的调味要适量，以免太咸或太淡。