燕麦在烹饪过程中会释放出淀粉质，这些淀粉质会与水分和热量相互作用，形成一种黏性物质。当燕麦水分过多或者煮得过久时，这种黏性物质就会变得更加黏稠，从而拉丝。添加牛奶、奶油、蛋黄等成分也会增加燕麦的黏性，使其更容易拉丝。
胃病患者在日常饮食中需格外留心，以避免病情加重或复发。以下几点是胃病患者的饮食注意事项，帮助您更好地管理胃部健康。避免食用不洁食物，以防病菌感染，进一步损害胃黏膜。当然，若胃病症状持续不减或加重，应及时就医，接受专业治疗。
