1. 将红薯洗净,切成小块,放入电压力锅内。
2. 加入适量清水,水量不要过多,仅覆盖红薯即可。
3. 关上锅盖,选择蒸煮模式,设置时间为10-15分钟。
4. 蒸煮完成后,等待锅内压力自然释放,打开锅盖即可食用。
注意事项:
1. 在蒸煮红薯时,水量不要过多,否则会影响蒸煮效果。
2. 为了防止红薯黏在锅底,可以在锅底放一层蒸网或用铺了纸巾的碗。
3. 蒸煮时间可根据红薯大小和软硬程度自行调整。
4. 开盖前注意防止烫伤,可以用厨房纸巾或厨房手套来保护手部。
想要红薯水煮熟得更快,提前改刀处理配合开水下锅,就能大幅缩短煮制时间。2.切好的红薯放进凉水里浸泡10到15分钟,泡出表面游离的淀粉,既能避免煮出来浑汤,还能让红薯提前吸入水分,内部升温速度会比直接下锅更快,能缩短3到5分钟的煮制时间。