芹菜的熟煮时间取决于您的烹饪方法和芹菜的大小。通常情况下，煮熟芹菜需要煮4-5分钟。当芹菜变得更加柔软（但不烂）时，可以判断芹菜已熟。您可以通过用叉子轻松刺入来测试芹菜是否熟了。但是过度烹煮芹菜会使其失去营养成分。不要过度烹煮芹菜。
想要做出牛肉不发柴、芹菜脆爽入味的芹菜炒牛肉，抓好腌制嫩肉、预处理增脆、大火快炒这三个关键点就能做得好吃。
