洋葱为什么不能和鸡蛋一起炒

　　洋葱和鸡蛋可以一起炒，事实上经典菜品如洋葱炒蛋就是将它们两者混合在一起炒的。可能有些人认为洋葱和鸡蛋一起炒不好吃，可能是因为炒的方法不正确或者使用的调味料不合适。正确的做法是先将洋葱炒至微黄，再加入鸡蛋，翻炒均匀，最后加入适量盐和胡椒粉调味。