牛肉饺子可以搭配以下食材和调味料：
1. 酱油、醋、姜末、蒜泥、辣椒油等调料，可以提升牛肉饺子的味道。
2. 蘑菇、胡萝卜、香菜等蔬菜，可以增加饺子的营养。
3. 鸡蛋、豆腐、粉丝等配菜，可以让饺子更加丰富。
4. 酸菜、泡菜、芝麻酱等配料，可以增加饺子的口感。
根据个人口味，可以根据喜好搭配不同的配菜和调味料。
别把冻饺子直接扔进冷水里解冻，这样反而容易让饺子皮吸水变软，下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时，水里撒一勺盐或者滴几滴食用油，这俩都是“防破神器”！
