酸甜银耳怎么凉拌好吃

　　酸甜银耳凉拌的做法：

　　材料：

　　银耳50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、红椒50g、白糖适量、白醋适量、盐适量、香油适量、芝麻适量

　　步骤：

　　1. 将银耳泡发至软化，洗净控水备用。

　　2. 胡萝卜、黄瓜、红椒洗净后切成细丝，放入碗中。

　　3. 将泡发好的银耳撕成小块，加入碗中。

　　4. 加入适量的盐、白糖、白醋拌匀，放入冰箱冷藏半小时。

　　5. 取出凉拌菜，淋上适量的香油，撒上少量的芝麻即可食用。

　　这样做出的酸甜银耳凉拌色香味俱佳，清爽可口，营养丰富。