熬鲜银耳的方法：
1. 先将鲜银耳清洗干净，泡发20分钟以上。
2. 把泡发好的鲜银耳和适量的水放入煲汤锅中，加入适量的冰糖和红枣。
3. 开大火煮开，然后转小火慢慢煲，直到鲜银耳变软糯、汤汁变浓稠。
4. 煮好的鲜银耳可以放入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 熬鲜银耳的时候，水一定要多一些，否则会粘锅。
2. 熬鲜银耳的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入桂圆、枸杞等配料，更具营养价值。
银耳汤有糊味大多不建议喝，仅极少数没有被糊味污染的上层干净部分可谨慎食用。3.要是不小心喝了带糊味的银耳汤，不用过度恐慌，没有出现不适症状的话多喝温水促进代谢就好，如果出现腹痛、恶心、呕吐等肠胃不良反应，一定要及时就医处理。
