黄金大馒头怎么做

　　黄金大馒头的做法：

　　材料：

　　1. 面粉500克

　　2. 干酵母3克

　　3. 砂糖30克

　　4. 盐5克

　　5. 水300克

　　6. 油20克

　　步骤：

　　1. 将面粉、酵母、砂糖和盐混合在一起，加入水搅拌至面团成型。

　　2. 加入油继续揉面，揉至面团光滑有弹性。

　　3. 面团放置在温暖的地方，静置发酵到面团两倍大。

　　4. 将发酵好的面团取出，揉平后分成6个小面团。

　　5. 将小面团擀成长条，再将两端对折捏成圆形。

　　6. 将圆形小面团擀成饼状。

　　7. 饼状面团放入平底锅中，用小火煎熟。

　　8. 煎熟后取出，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻和白芝麻。

　　9. 将撒好芝麻的面团放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈现出黄金色。

　　10. 取出黄金馒头，切开即可享用。

　　温馨提示：

　　1. 擀面团时，要注意擀成饼状时厚度要一致。

　　2. 烤箱温度不要太高，否则容易烤焦。

　　3. 黄金馒头表面的黑芝麻和白芝麻可以根据个人口味自由调配。