桃胶熬银耳汤怎么做

　　材料：

　　桃胶，银耳，红枣，冰糖，水

　　做法：

　　1.将桃胶用清水浸泡20分钟，直至软化，银耳用清水泡发洗净备用；

　　2.将红枣洗净备用；

　　3.在锅中加入清水，放入银耳、红枣，开小火煮10分钟；

　　4.加入桃胶继续熬煮20分钟左右，直到桃胶完全融化；

　　5.加入适量冰糖，继续煮至冰糖溶解；

　　6.关火，放凉后放入冰箱冷藏即可。

　　小贴士：

　　1.桃胶一定要提前泡发软化，不然熬煮时不容易融化；

　　2.银耳一定要洗干净泡发，保证没有杂质；

　　3.煮的时间不能太长，不然会变成糊状；

　　4.如果喜欢甜一点的可以增加冰糖的量。