萝卜纯排骨汤食材：
1.猪肋排500克；
2.大萝卜1个；
3.姜片适量；
4.盐少许；
5.水适量。
制作过程：
1、猪肋排用温水焯水去血水，捞出晾干水分备用；
2、大萝卜削皮切块；
3、锅中加水，放入猪肋排和姜片，烧开后撇净浮沫；
4、加入大萝卜，继续煮沸；
5、转小火慢炖40-50分钟，放少许盐调味即可。
做牛排生意的核心是切中大众日常消费需求，走平价化、场景化路线比开高端西餐厅更容易起量盈利，普通人没太多启动资金也能做起来。3.靠老客复购稳住长期生意牛排生意的复购空间很大，尤其是家庭客，养成消费习惯后每周都可能买一两次。
