薄壳松子的价格较高，主要原因是：
1. 产量少：薄壳松子的生长周期长，产量较低，而且分布范围狭窄，仅产于中国的西北地区等少数地方，因此供应较为稀缺。
2. 采摘困难：薄壳松子采摘时要爬山、攀树，较为费力，所以劳动力成本就较高。
3. 品质优：薄壳松子内含有丰富的营养物质，口感细腻、香甜， 是高档糕点、糖果、蜜饯、饮料等食品的主要原料之一，所以价格较为昂贵。
4. 市场需求：目前，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康和享受美食，以及对优质食品的追求，因此薄壳松子的市场需求也在不断增长，进一步推高了其价格。
松子呈现两种不同颜色，是品种差异、成熟度区别以及加工处理方式不同共同造成的。哪怕是同一棵树结的松子，采摘时间不同成熟度不一样，未完全成熟就提前采摘的松子，种皮还没完成天然色素沉积，颜色就会偏浅；完全自然成熟的松子，色素沉积充分，颜色就会更深更均匀。
