红萝卜为什么不能配酒

　　红萝卜含有高量的胡萝卜素和维生素C，这些成分会在和酒精混合时发生化学反应，导致蔬菜的营养成分流失和氧化。红萝卜的口感和酒精的口感不太相容，可能会让食物的味道变得不协调或不好吃。一般不建议将红萝卜和酒做配搭。

红萝卜和土豆可以一起吃吗

红萝卜和土豆可以一起吃吗

1.当然可以一起吃：红萝卜和土豆都是常见的根茎类蔬菜，营养成分上没有冲突，一起烹饪完全没问题。红萝卜的甜味和土豆的绵软口感结合，做出来的菜孩子也会很喜欢哦！

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土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。

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土豆红萝卜炖排骨的家常做法

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