汤圆由于材料主要是糯米粉,一旦加水就会变得黏稠,所以需要将其煮熟才能食用。煮熟的汤圆口感更加饱满,也更容易消化吸收。在烹饪时,需要将汤圆放入沸水中,待其浮起后再煮1-2分钟即可。
珍珠小汤圆,以其小巧玲珑、口感Q弹著称,是许多人喜爱的甜品之一。为了让珍珠小汤圆更加美味,可以搭配红糖姜水、椰浆或是红豆沙等作为汤底。