糯米和普通白饭的热量含量相当，所以它们对发胖的影响是一样的。糯米的主要成分是淀粉质，它的GI值（血糖指数）较高，容易引起血糖波动，使人感到饥饿，从而增加进食量，导致体重增加。糯米和饭都要适量食用才能避免发胖。
对大多数口味偏好软黏甜香的人来说血糯米更好吃，偏好清淡清爽口感的人会觉得黑米更好吃，具体感受分情况来看。
