以下是做鹅蛋不腥的方法：
1. 在加热过程中使用姜片、葱段或者洋葱片等调料，这样可以去除鹅蛋的腥味。
2. 先用开水烫一下鹅蛋，然后再烹调，这样也能有效去除鹅蛋的腥味。
3. 不要煮的时间过长，煮到刚刚熟透就行了。过度煮熟会导致蛋黄变干、蛋白变老，口感不佳。
4. 煮鹅蛋时可以加入少量醋，醋可以中和蛋的氨基酸，导致腥味减少。
5. 可以将鹅蛋与其他食材搭配烹调，如蒸蛋羹、煎饼等，这样可以将腥味掩盖。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
