1. 准备食材：五香牛肉、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、水。
2. 将五香牛肉放入锅中，加入八角、香叶、桂皮、姜片、葱块、料酒、盐和水。
3. 大火烧开后转小火慢炖1-2个小时，直到牛肉变得柔软。
4. 把煮熟的五香牛肉捞出来，晾凉后切成薄片。
5. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱块煸炒，加入生抽、老抽和白糖调味。
6. 把切好的五香牛肉片放入锅中翻炒，使其均匀沾上调料，出锅即可。
最后撒点盐和葱花，酸酸甜甜的汤汁特别适合月子期间没胃口的时候喝，牛肉软烂好消化，还能帮助下奶呢！这粥口感绵软，山药健脾，牛肉补铁，特别适合产后虚弱需要慢慢调理的妈妈，喝完浑身都暖乎乎的。
