鲶鱼怎么炖着吃好吃

  鲶鱼炖汤食材:

  - 鲶鱼 500 克左右

  - 瘦猪肉 300 克左右

  - 姜片 10 克

  - 葱段 50 克

  - 料酒 20 毫升

  - 盐 适量

  - 清水 适量

  步骤:

  1. 鲶鱼放入盆中,洗净后斜刀片成薄片,瘦猪肉切成小块;

  2. 将切好的鲶鱼和瘦猪肉放入清水中,加入姜片和葱段,料酒,放入火上炖煮;

  3. 炖到鱼肉和猪肉变软烂后,加适量的盐调味即可。

  也可以添加一些其他的调料,例如,枸杞、红枣、桂圆、糯米等等,这样可以增加营养价值,让炖出的汤更加美味可口。

吃鲶鱼能不能补肠胃吗?鲶鱼也小弊端,吃前不妨来了解一下!

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肠胃不好不要吃烤鲶鱼,可以吃鲶鱼炖汤,加入豆腐等易消化的食材,喝汤吃少量鱼肉即可。来历不明的鲶鱼不要吃,鲶鱼没有问题,就是水质和环境让鲶鱼有问题鱼的可能。


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