膏鱿鱼怎么做好吃

　　膏鱿鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，下面是一种简单易做的膏鱿鱼做法：

　　材料：

　　- 膏鱿鱼

　　- 姜片

　　- 大蒜

　　- 青葱

　　- 盐

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 糖

　　- 食用油

　　步骤：

　　1.将膏鱿鱼泡在淡盐水中过夜，使其排出体内杂质。

　　2.将膏鱿鱼洗净，切成适当大小，备用。

　　3.热锅凉油，放入姜片、大蒜和青葱煸炒出香味。

　　4.加入膏鱿鱼，翻炒一分钟。

　　5.加入一勺料酒、一勺生抽和适量的糖，继续翻炒一会儿。

　　6.准备好清水，加入足够的水量，烧开。

　　7.转小火煮20-30分钟，期间注意不要煮干水。

　　8.最后根据口味再加盐，炒匀即可。

　　这样做出的膏鱿鱼口感Q弹鲜美，汤汁鲜香，不仅适合家庭食用，也是一道不错的宴客菜。