可以一起吃，而且在一些地方还有高粱小米粥这种美食。高粱和小米的营养成分有一定的差异，但并不会相互冲突或产生不良反应。高粱和小米一起食用还能增加膳食纤维的摄入量，对于促进消化和防止便秘也有一定的好处。
高粱多数情况下一年成熟一次，仅少数热量充足的低纬度区域能做到一年成熟两次，具体成熟间隔受播种时间、品种特性影响。2、黄淮海等夏播高粱区也保持一年一熟。
