自已做汤圆怎么做

  1. 准备材料:糯米粉、水、糖、芝麻、红枣等馅料;

  2. 在一个大碗中加入糯米粉,慢慢地加入适量的水,揉成面团;

  

  3. 把面团分成一小块一小块,揉成圆形;

  4. 将馅料压成小球形,将其包入面团中;

  5. 把包好的汤圆滚一滚,使其表面裹满芝麻;

  6. 把水倒入锅中,加入适量的糖,把水烧开;

  7. 把汤圆放入锅中,煮至浮起,继续煮一会儿直至汤圆变得有弹性;

  8. 把汤圆捞出来,用清水冲洗干净后即可品尝。

弄汤圆粉的糯米怎么浸

弄汤圆粉的糯米怎么浸

2.加水控温浸泡:淘洗完后加入没过糯米表面3-5厘米的常温清水,留出糯米吸水膨胀的空间;如果是25℃以上的温暖天气,放在室温浸泡4-6小时就够,担心泡久发酸可以放冰箱冷藏浸泡8-10小时;如果是10℃以下的低温天气,放在室温浸泡8-12小时就行。


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汤圆配什么蘸料好吃

最受欢迎也最好吃的三种汤圆蘸料是熟黄豆粉、焦香红糖液、咸香花生碎,适配不同口味的汤圆。煮好的汤圆沥干蘸着吃,比单纯的白糖多了一层焦焦的蔗香,甜而不齁,配无馅的清水元宵、芋圆汤圆都特别搭,爱吃甜口的很难拒绝这个味道。


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