银耳的更佳吃法凉拌

　　银耳z佳的吃法是凉拌。凉拌银耳是一种非常健康、清爽、美味的菜品，也是夏天常见的一道凉菜。

　　制作方法：

　　1.将银耳用清水浸泡至软化，然后用手撕成小块。

　　2.将撕好的银耳放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水冲洗干净，放入盘中。

　　3.加入适量的盐、醋、味精、麻油、葱、姜、蒜等调料，根据个人口味适当调整。

　　4.将调料搅拌均匀，让银耳充分吸收调料，最后装盘就可以了。

　　凉拌银耳口感清爽，营养丰富，很适合夏天吃。同时银耳含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，对身体健康也有不少好处。