1. 准备材料：小河杂鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱花、辣椒粉、料酱、鸡精、大葱、香菜。
2. 将小河杂鱼宰杀，去头去鳞去内脏，然后清洗干净。
3. 将小河杂鱼洗净后，抹上盐、白糖、料酒、生姜和葱花，腌制30分钟左右。
4. 将腌制好的小河杂鱼晾干，放入炒锅中煎至两面金黄。
5. 炒锅留下小河杂鱼所留下的油，加入适量的辣椒粉煸炒，再加入少许的料酱和鸡精。
6. 将煸炒好的调料浇在煎好的小河杂鱼上，撒上葱花、大葱和香菜即可。
最后撒点盐和葱花，酸酸甜甜的汤汁特别适合月子期间没胃口的时候喝，牛肉软烂好消化，还能帮助下奶呢！这粥口感绵软，山药健脾，牛肉补铁，特别适合产后虚弱需要慢慢调理的妈妈，喝完浑身都暖乎乎的。
