泡好的竹笋怎么做

　　以下是一种简单的烹调方法：

　　材料：

　　- 泡好的竹笋

　　- 猪肉（切丝）

　　- 葱姜蒜（切碎）

　　- 酱油、盐、糖、料酒、植物油、清水

　　做法：

　　1. 将泡好的竹笋削去外皮，洗净切片备用。

　　2. 热锅冷油，下入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入猪肉丝翻炒至变色。

　　4. 加入竹笋片翻炒均匀，加入一定量的清水，加盐、糖、料酒和少量酱油，大火煮开后转小火煮约10分钟。

　　5. 最后调味，加入一勺酱油，尝尝味道，根据个人口味适量加盐和糖即可。

　　这样做出来的竹笋肉片鲜嫩可口，味道清香，营养丰富。可以搭配米饭或面条食用。