将白菜洗净,去除叶子和底部,然后将白菜横向对半切开。接着,将白菜切成小块或者小条,大小可以根据个人口味和用途而定。如果要炖汤的话,建议切成稍微大一点的块状,这样可以更好地保持白菜的口感和营养。如果要烧菜或者炒菜的话,可以将白菜切成更细的条状,这样可以更容易入味。切好后,用水冲洗干净即可。

1.备料处理要讲究:先把西红柿和圆白菜洗得干干净净的哈。等西红柿炒得差不多了,再把圆白菜倒进去,快速翻炒均匀,让每一片圆白菜都裹上西红柿的汁儿。3.调味收汁有技巧:炒圆白菜的时候,可以加点生抽提提鲜,别放太多,不然颜色会太深。
