竹笋是一种营养丰富、口感爽脆的食品，对人体有很多好处。每周吃2-3次竹笋比较合适。具体多久吃一次还要根据个人体质、生活习惯、饮食结构等综合因素来定。如果有疾病或过敏史，建议在医生的指导下食用。为了确保食品的安全卫生，选购竹笋时要注意品质，避免选择过期或受污染的产品。
2.煸炒五花肉出香-冷锅不放油，直接下五花肉片，中小火慢煸至肉片卷曲、表面金黄，逼出多余油脂。-留底油，加1勺白糖炒至融化呈焦糖色，迅速倒入五花肉翻炒上色。3.合炒与收汁-倒入竹笋段，大火翻炒2分钟，让竹笋吸收肉香。
