1. 准备材料：大白菜，姜片，葱段，盐，鸡精。
2. 将大白菜洗净，切成小块。
3. 将蒸锅加水烧开，放入葱姜片。
4. 将切好的大白菜放入蒸锅内，撒上少许盐和鸡精。
5. 开始蒸大白菜，蒸10-15分钟左右即可。
6. 蒸好后撒上一些葱花和香油，即可享用美味的大白菜。
鲜焖大虾白菜是大虾大白菜最好吃的做法，虾肉的鲜气完全渗进软甜的白菜里，油润不腻，配饭配面都绝。2、煎出虾油：起锅倒少许食用油，烧到六成热，把腌好的大虾下锅，中小火慢慢煎到两面变红，逼出金黄的虾油之后，把大虾先盛出来，锅里的虾油留着不要倒。
