破壁机打银耳汤需要使用不同型号的破壁机，并且不同型号的破壁机可能有不同的按键操作方法。需要先查看破壁机的使用说明书，了解正确的操作方法。破壁机打银耳汤的时候需要操作多个按键，例如选择食材模式、选择加热模式、选择时间等。具体操作方法可以参考破壁机使用说明书。
破壁机当然可以熬银耳汤，熬出来的银耳汤出胶更充分，口感细腻绵密，比明火熬煮省时间很多。
